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洋葱炒鸡蛋.md

File metadata and controls

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洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋,是中国的一道日常生活中所熟知的菜品

预估烹饪难度:★★

必备原料和工具

  • 鸡蛋
  • 洋葱
  • 食用油
  • 料酒

计算

每份:

  • 鸡蛋 2 个
  • 洋葱 50 g
  • 食用油 50 ml
  • 盐 2 g
  • 葱 半 根
  • 料酒 2 ml

操作

  • 鸡蛋打入大碗中,加入洋葱片、盐后搅拌 60 S
  • 起锅烧油,倒入鸡蛋,一面煎炸 30-45 S ,翻面继续翻炒,反复 2-3 分钟 后散上料酒出锅
  • 鸡蛋装盘,散上葱花

示例菜成品

附加内容

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